Xing Fu Tang, le bubble tea taïwanais qui caramélise ses perles au wok

Xing Fu Tang est une chaîne taïwanaise de bubble tea née à Taipei en 2018. Sa boisson signature, le brown sugar boba milk, repose sur des perles de tapioca sautées et caramélisées au sucre brun dans un wok doré, devant…









