Voyager le ventre en éveil : découvrir une région par sa table

On retient rarement un trajet d’autoroute. On se souvient en revanche d’une assiette de quenelles fumantes au fond d’un bouchon, d’un melon acheté sur un marché à l’aube ou d’un fromage fermier goûté chez le producteur. Le voyage gastronomique part…









