Au 24 rue de la Liberté, en plein Carré d’Or de Nice, la Maison de Céline déroule une vitrine bleue qui happe les gourmands. Tartes fines, viennoiseries dorées et bouchées salées y cohabitent dans une ambiance décontractée. Ouverte depuis bientôt deux ans, l’adresse affiche déjà une note de 4,5 sur Google et une fidèle clientèle de quartier. Voici ce qui vous attend derrière cette façade azur.
Une tarterie fine au cœur du Carré d’Or
La Maison de Céline est née de la rencontre de deux univers. Flavia, venue de l’administration d’entreprises, et son mari pâtissier ont uni leurs mondes après deux ans de préparation. Le chef a forgé sa main dans des établissements de prestige de la Côte d’Azur comme l’hôtel du Cap-Eden-Roc et l’Hermitage Monte-Carlo. Demi-finaliste du Meilleur Pâtissier Professionnel en 2018, il garde aujourd’hui le style et les ingrédients glanés dans ces palaces.
Le nom sonne français et raffiné. Céline donne à la boutique une identité propre, pensée comme une maison plus que comme un simple comptoir. Le résultat séduit autant les Niçois pressés que les voyageurs en balade shopping.
Que déguster à la Maison de Céline ?
La carte joue sur deux tableaux : le sucré qui fait la signature de la maison et une offre salée maligne pour le midi. Chaque création revisite un classique avec une touche de plus.
Les pâtisseries signatures
Les vitrines alignent des gâteaux aussi beaux que bons. La tarte citron meringuée signature et le flan à la vanille comptent parmi les valeurs sûres que des habitués viennent chercher chaque jour. Certaines pièces apparaissent de façon ponctuelle, à l’image de la tarte noix de pécan et fruits de la passion.
Les amateurs de classiques trouvent leur bonheur. La tarte framboise se relève d’une crème pistache subtile et le Paris-Brest cache une surprise croquante dans sa crème. Côté viennoiseries, le choix reste large pour un petit plaisir sur le pouce.
La version salée pour le déjeuner
Le midi, la Maison de Céline glisse vers le salé sans rien lâcher sur la qualité. Au menu : quiches, pizzas et sandwichs taillés dans une pâte feuilletée façon croissant. La maison revendique avoir lancé à Nice cette version salée du New-York roll.
- Croque-monsieur sur base feuilletée
- Déclinaison saumon avocat
- Quiches du jour et pizzas
Une part de cake, un cookie ou une viennoiserie viennent ensuite clore le repas en douceur. On peut s’attabler à l’étage façon salon de thé, idéal pour une pause au milieu d’une journée dans le centre.
L’esprit palace à prix accessible
Le pari de la maison tient en une phrase : proposer des produits de haute qualité dans une ambiance conviviale, loin du formalisme guindé. Le chef garde les codes des palaces où il a exercé mais les rend abordables. Si la question du véritable luxe hôtelier vous intrigue, on a justement décortiqué ce qui se cache derrière les hôtels les plus étoilés. Les formules et les tarifs raisonnables traduisent cette volonté d’ouvrir la pâtisserie fine au plus grand nombre.
On garde des prix raisonnables, accessibles, avec des formules.
Cette accessibilité explique l’affluence quotidienne. Le lieu se vit autant comme une boutique à emporter que comme une halte gourmande où l’on s’installe.
Infos pratiques pour visiter la Maison de Céline
Avant de pousser la porte bleue, gardez ces repères en tête pour organiser votre pause sucrée ou salée.
| Information | Détail |
|---|---|
| Adresse | 24 rue de la Liberté, 06000 Nice |
| Quartier | Carré d’Or, centre-ville |
| Horaires | Mardi au samedi, 8h30 à 18h |
| Budget | Entre 1 et 10 euros |
Le quartier piéton se prête à une visite à pied, entre deux vitrines de la rue de la Liberté. Pensez à venir tôt pour profiter du plein assortiment de viennoiseries et de tartes du jour.
